酒粕カステラ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
酒粕はレンジで温め、ちぎっておく。小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
型にバターをぬり、薄力粉を少しふっておく。卵は卵白と黄身に分ける。 - 2 ミキサーに酒粕、牛乳、ヨーグルト、卵黄、砂糖（半分）、レモン汁を入れクリーム状にする。
- 3 ボールに卵白をあわだて、残りの砂糖を入れ、角がたつまで泡立てる。
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4
クリーム状の②をボールにあけ、③の卵白とふるった粉類を2～3回に分けて、交互に加える。さっくりと泡をつぶさないように。
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5
170度に熱したオーブンで30分くらい焼きます。竹串を刺してくっついてこなければOK! 焼きあがったら型から取り出し冷まします。
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- カテゴリ
- その他のお菓子
- 料理名
- 酒粕カステラ
セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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ayako110527482017/03/13 09:03
酒粕がいっぱいあったので作ってみました！
お菓子作り初心者でも何とかできましたー‼ -
norije2015/06/18 16:01
丸型で焼きました～♪とても美味しかったです～(^^)/やっぱり酒粕感は否めませんがチーズっぽくって良かったです～(^o^)
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