トマト缶だけで濃厚!じゃが芋とウィンナーのスープ レシピ・作り方

トマト缶だけで濃厚!じゃが芋とウィンナーのスープ
  • 約30分
  • 500円前後
まめもにお
まめもにお
水を入れずに、トマト缶の水分だけで作ったトマトスープです。じゃが芋は、最初にレンジで加熱するので、煮崩れもなく時短に仕上がります。ウィンナーで、コクが出ました。

材料(4人分)

  • じゃが芋 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • ビックウィンナー 4本目
  • ニンニク 1かけ
  • ミックスベジタブル 1/5袋
  • トマト缶 1缶
  • ⚫︎コンソメ 1粒
  • ⚫︎塩、胡椒 適量
  • ⚫︎ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1 じゃがいもは、皮を剥いて食べやすい大きさに。

    ウィンナーは、輪切りにします。

    玉ねぎは、薄切りにします。

    ニンニクは、粗みじん切りにします。
  2. 2 じゃが芋は、軽くラップをかけて、600w2〜3分、加熱します。

    熱した鍋にオリーブオイルを入れて、ニンニクを弱火で炒めます。

    ニンニクが焦げる前に、玉ねぎを入れて炒めます。
  3. 3 軽く、塩、胡椒をします。

    ウィンナーとじゃが芋、ミックスベジタブルを入れます。

    トマト缶から出して、潰します。

    トマトとコンソメ、ローリエを入れて弱火にして煮込みます。
  4. 4 味を見て、塩、胡椒で整えます。

    じゃが芋は、軽くレンジで加熱してあるので、竹串を刺してすーっと通れば出来上がり*\(^o^)/*

きっかけ

色々と使えるトマトスープが、作りたかったので。

おいしくなるコツ

トマトスープは、水で薄めていないので、色々なお料理に使えます。パスタに絡めても。オムライスのトマトソースとしても。リゾットのソースとしても。チキンライスの味付けにしても。 アイデア次第で、色々使えます。

  • レシピID:1070043395
  • 公開日:2017/01/10
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カテゴリ
トマト缶じゃがいもクリスマス向けアレンジトマトスープトマトソース
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トマト トマト缶 スープ じゃが芋
料理名
トマトスープ
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つくったよレポート(4件)

  • sansuke
    sansuke
    2022/09/14 20:06
    トマト缶だけで濃厚!じゃが芋とウィンナーのスープ
    具は大きめにしてみました!濃厚でとてもおいしかったです!
  • さかなのご飯
    さかなのご飯
    2021/12/11 17:39
    トマト缶だけで濃厚!じゃが芋とウィンナーのスープ
    一歳の息子も喜んで食べてくれました!
  • ask0303
    ask0303
    2021/08/26 12:04
    トマト缶だけで濃厚!じゃが芋とウィンナーのスープ
    簡単濃厚スープで美味しかったです。
  • りぽひめ
    りぽひめ
    2017/01/24 08:55
    トマト缶だけで濃厚!じゃが芋とウィンナーのスープ
    ウインナーがとてもあっていて美味しかったです♫子どもはご飯も入れて食べてました(*´艸`)

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