しいたけとたまご炒め。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
しいたけは石づきの先を落とし4等分に。
きくらげは湯で戻し食べやすい大きさに。
たまごは割って溶き、小ねぎも混ぜておく。 - 2 油を熱し、小ねぎ入り溶き卵を流し入れ半熟いり卵を作り、一旦とり出す。
- 3 空いた鍋にしいたけ・きくらげを順に入れ焼き、軽く塩こしょう。
- 4 ②のたまごを戻入れ、しょうゆをまわしかけさっと混ぜ合わせる。
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- 料理名
- しいたけの卵炒め
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