トマトを大量消費の水なしキーマカレーの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクと生姜以外の野菜は皮つきの重さです。
   
   トマトの皮を湯むきする。
   トマトをさいの目切りする。

   

2. 2 タマネギ、ニンジン、ジャガイモの皮をむいてさいの目切りかみじん切りする。

   

3. 3 十得鍋に切ったトマト、タマネギ、ニンジン、ジャガイモを入れる。

   

4. 4 大根はすりおろして鍋にいれる。
   十得鍋に蓋をして弱火で1時間ほど煮込む。
   
   途中で野菜をまぜる。

   

5. 5 1時間後
   
   野菜がよい感じで煮込まれています。

   

6. 6 煮込んだ野菜にコンソメの素を加えてよくまぜる。

   

7. 7 ニンニクと生姜をみじん切りする。
   フライパンにサラダ油とニンニク、生姜をいれて弱火で炒める。
   
   ニンニクと生姜の香りがでたら、豚挽き肉を炒める。

   

8. 8 炒めたニンニク、生姜と、豚挽き肉を十得鍋に加えてよくまぜる。

   

9. 9 カレールウを鍋に加える。

   

10. 10 カレールウをよくまぜて、少し煮込んだら出来上がりです。