アプリコットとオレンジのキャロットケーキ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- （１８ｃｍパウンド型使用）
- セミドライアプリコット（１ｃｍ角切り） ５０ｇ
- オレンジジュース 大さじ２
- ＊にんじん（すりおろし） １００ｇ
- ＊オレンジピール（みじん切り） ２０ｇ
- ＊おろし生姜 小さじ１
- ＊卵 １個
- ＊サラダ油 ６０ｇ
- 薄力粉 １２０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
作り方
- 1 アプリコットは小角切りにし、オレンジジュースに漬けて柔らかくなるまで置く。
-
2
オーブンは１８０度に温める。
型にオーブンペーパーをしく。 -
3
ボウルに＊と１を入れてよく混ぜる。
-
4
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
-
5
型に流し入れ、温めたオーブンで４０〜４５分、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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