しめじのさっと煮 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- しめじ 2パック(240g)
- *カツオだし 50cc
- *醤油 小さじ1
- *みりん 小さじ1
- *塩 小さじ1/3
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 しめじは石付きを取ってほぐし、*と鍋にいれ、蓋をして火にかける。
- 2 蒸気が上がったらざっと混ぜ、きのこに火が通ったら火を止める。
- 3 盛り付けて七味をかける。
きっかけ
サイドメニューに
おいしくなるコツ
キノコがプリッとした感じになったら火が通っているので加熱しすぎないようにしてください。
- レシピID:1070039707
- 公開日:2016/05/23
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- カテゴリ
- しめじ
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