そら豆と明太子の炊き込みご飯 レシピ・作り方

そら豆と明太子の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
mococo05
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空豆と明太子の炊き込みご飯です。

材料(2〜3人分)

  • 1合
  • 空豆 30粒程度
  • 明太子 1腹(30g)
  • 醤油 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 米はといで水を切り、炊飯器に入れ、1合の線まで水をいれる。
  2. 2 ざく切りに下明太子、醤油をご飯に混ぜ、普通に炊飯する。
  3. 3 空豆は鞘から出し、薄皮を剥いておく。
  4. 4 ご飯が炊きあがったら空豆を入れて蓋をし、5分ほど蒸らしてから混ぜ、味を見て塩で調味する。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

炊きあがったらすぐに空豆を入れ、余熱で火を通してください。

  • レシピID:1070039484
  • 公開日:2016/05/12
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