餃子の皮と卵のチーズスープ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
餃子の皮は2cm幅程度に切る。
玉ねぎとにんにくは薄切りにする。 - 2 鍋にオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火で炒める。
-
3
水を入れて沸騰させ、蓋をして弱火にし、玉ネギが柔らかくなるまで煮る。
再度沸騰させ、餃子の皮を1枚ずつ入れてさっと混ぜる。 - 4 餃子の皮に火が通ったら火を止め、卵とチーズを入れてよく混ぜ、塩とコショウで調味する。
- 5 盛り付けてパセリを散らす。
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