炊飯器で、中まで味が染みてる！ブリ大根レシピ・作り方

Name: 炊飯器で、中まで味が染みてる！ブリ大根
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ぶりのあら 1匹分; 大根 10cm; 細青ねぎ（あれば） 2本; ＝＝＝＝＝合わせ調味料）＝＝＝＝＝＝; ●醤油（ブリの大きさにより） 大さじ3; ●砂糖（ブリの大きさにより） 大さじ2; ●みりん 大さじ3; ●お酒 50ml; ●水 1カップ

約15分
500円前後

まめもにお

下準備をきちんとすれば、ブリのアラの臭みが全くありません。炊飯器で作るので、ほったらかしで簡単！味が中まで染み込んで、とても美味しいです。

みんながつくった数 74 件

材料（3人分）

ぶりのあら 1匹分
大根 10cm
細青ねぎ（あれば） 2本
＝＝＝＝＝合わせ調味料）＝＝＝＝＝＝
●醤油（ブリの大きさにより）大さじ3
●砂糖（ブリの大きさにより）大さじ2
●みりん大さじ3
●お酒 50ml
●水 1カップ

作り方

1 ぶりのアラに多めの塩（分量外）かけます。

小のブリ1匹で、大さじ1／2程度、ふりかけて下さい。

15分たったら、熱湯をかけます。

冷水にとり、血や汚れを綺麗に取ります。
2 炊飯器に、2cm程度の半月切りにした大根を入れます。

※炊飯器は、炊き込みが出来るものをお使い下さいね。
3 アラを乗せます。

●の合わせ調味料を入れます。

※味は、大根やぶりの大きさにより、お好みで調節して下さいね。
4 普通モードで炊きます。

ブザーがなったら、ヘラで優しく上下を返します。

そのまま、1時間保温モードにします。
5 中まで味が染み込んだら、小口切りにした細青ネギをちらして出来上がり〜！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

炊飯器でズボラ料理がしたかったので。

おいしくなるコツ

※炊飯器は、炊き込みが出来るものをお使い下さいね。

レシピID：1070035666
公開日：2015/06/11

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つくったよレポート（37件）

まるふみ
2024/04/09 17:40

簡単にできました！
美味しかったです
れもん1224
2023/04/23 21:42

美味しくできました！
Hinakoko
2022/09/18 00:47

美味しくできました！また作ります(⁠・⁠∀⁠・⁠)
Neige121
2022/02/12 07:55

初めてのぶり大根♪お陰様でとてもおいしくできました☆炊飯器だとお手軽ですね〜☆

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

Cherry2005 2015.11.08　22:34

まめさ〜ん！
pickupおめでとうございます！o(^▽^)o
炊飯器でブリ大根！これ最高ですよねっ！
ブリ大根季節がやってきましたね〜！
我が家のブリ大根はもういつもこのレシピ！
これからも、色々簡単美味しいレシピを教えて下さいね♡

今日はおめでとうございました！
もっと早く来たかったんだけど、朝3回コメ入れてエラーにT^T
夜、再挑戦してみました！(^_−)−☆
まめもにお 2015.11.05　15:38

楽天レシピスタッフ様。

いつも、楽しく活動させて頂いております。
私のズボラ料理を紹介して頂くとの事！
いつもながら、感謝の気持ちで一杯です o(*⌒─⌒*)o

ほったらかしの、炊飯器料理は私の得意分野です。
（単なる、怠け者なのですが、、、）
(; ^ω^)

だけど、味が染みて美味しかったです♪
このたびは、ご連絡、ありがとうございましたヽ(*´∀`)/
楽天レシピ 2015.11.04　14:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月8日(日)のPickupレシピコーナーに、まめもにおさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪