すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 →お肉はこちらを使用しました。

   

2. 2 →タレはこちらを使用しました。

   

3. 3 大根、京ネギは食べやすい大きさにカットします。

   

4. 4 白菜、にんじんも食べやすい大きさにカットします。

   

5. 5 菊菜も食べやすい大きさにカットします。

   

6. 6 麩は水に約3分くらいつけて戻し、軽くしぼっておきます。

   

7. 7 春雨は約2分くらい、熱湯で硬めに茹でて、食べやすい長さにカットします。

   

8. 8 温めたすき焼き鍋にごま油を垂らします。

   

9. 9 すき焼き肉を入れ、砂糖と醤油甘辛く焼きます。

   

10. 10 焼けたら、別の器にのけておきます。

    

11. 11 肉をのけた後、にんじん、大根、白菜を焼きましょう。

    

12. 12 京ネギも入れます。

    

13. 13 麩も入れて、

    

14. 14 タレを回しかけます。
    蓋を閉めて、しばらくグツグツ煮ます。

    

15. 15 だいたい煮えたら、春雨と菊菜も入れて、蓋を閉めて煮ます。

    

16. 16 のけておいたお肉も入れて一煮立ちさせたら出来上がり♪