定番和食☆厚揚げとしろ菜の煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
厚揚げに熱湯をかけて、油ぬきする。
１個を６等分にカットする好みの大きさで可）
しろ菜はよく洗い４等分にかっとする。
シメジは小房にわけておく。 -
2
鍋に☆を入れ煮汁を作ります。
厚揚げを入れて５～７分程煮ます。
しろ菜の硬い部分（しろい芯）、シメジ、やわらかい葉の順で鍋に入れていきます。
５分程しろ菜がくったりなるまで煮ます - 3 そのまま冷めるまで置き、冷たく冷やして完成。
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冷たく冷やして、サッパリと頂くと食欲がなくても食べられるので大活躍しています。