翌日のお刺身が美味しくなる☆まぐろ漬け レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
まめもにお
翌日のお刺身って、美味しくありませんよね〜。漬けにすると、臭みが軽減されますよ。わさび醤油に漬け込んで、爽やかな大葉と香ばしいすりごまを、タップリ入れました。
材料（1人分）
- 翌日の残りまぐろの刺身 6切れ
- ●わさび 適量
- ●醤油 大さじ1／2
- ☆大葉 3枚
- ☆すりごま 小さじ1／2〜小さじ1
作り方
-
1
●わさび醤油を作ります。
※まぐろの厚みにより、調味料は調節して下さい。
まぐろの刺身を漬け込み、10分程度おきます。
-
2
千切りにした大葉と、すりごまを入れたら、ざっくりと混ぜます。
-
3
全体にすりゴマが絡んだら、出来上がり〜♪
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- 料理名
- まぐろのゴマ和え
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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