ミニオンちらし寿司弁当 レシピ・作り方
材料（2人分）
- □酢飯
- ご飯（温かいもの） ２0０g
- 塩 小さじ１／５
- 砂糖 小さじ１強
- 酢 ２0cc
- 白ごま 小さじ１
- □錦糸卵
- 卵 ２個
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ２
- 油 少々
- □具
- 干し椎茸（戻してスライス） ４枚
- レンコン（粗みじん切り） １cm
- にんじん（粗みじん切り） ２cm
- 油揚げ（油抜きしてみじん切り） 1/２枚
- 砂糖 小さじ１
- 醤油 小さじ1
- 鰹節 ひとつまみ
- 水 ひたひた
- □その他
- 焼き海苔、スライスチーズ 各適量
作り方
- 1 酢飯の材料をボウルに入れてよく混ぜ、広げて冷ましておく。
- 2 具の材料を全て鍋に入れ、水分がなくなるまで煮る。
- 3 卵に、塩と砂糖を加えてよく混ぜ、油を薄く伸ばしたフライパンに２〜３回に分けて流し入れ、薄焼き卵を作る。
-
4
ご飯に2を入れてよく混ぜる。
-
5
卵が冷めたらくるくる巻いて細切りにする。
海苔とスライスチーズで目、口、オーバーオールを作る。
-
6
器にご飯をしいて卵をのせる。
-
7
目、口、オーバーオールをのせて出来上がり。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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