苦み軽減♪ヤングコーンとルッコラのサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まめもにお
ヤングコーンの甘さが美味しいサラダです。ルッコラは苦みがあるので、マヨネーズで和えると食べやすいですよ。フライドオニオンをかけて、食感を演出しました。
材料（2〜3人分）
- ヤングコーン 10本
- ルッコラ 1袋
- ●マヨネーズ 大さじ3〜4
- ●塩 ひとつまみ（ほんの少しで良い）
- ☆ブラックペッパー 適量
- ☆フライドオニオン 大さじ1〜2
作り方
-
1
ルッコラは、食べやすい大きさに切ります。
ヤングコーンは、斜め2等分に切ります。
ヤングコーンを熱湯に入れて、1〜2分加熱します。
ボールに野菜を入れて、●の調味料を入れます。
-
2
全体をさっくり混ぜます。
お皿に盛りつけて、☆フライドオニオンとブラックペッパーを挽いて、出来上がり〜♪
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダ
- 料理名
- ヤングコーンとルッコラのサラダ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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