マグロのかまのオーブンレモン焼き レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- マグロのかま 1個(400g)
- *塩 小さじ1
- *酒 大さじ2
- *レモン汁 1/2個分
- レモン 1/2個
- 黒コショウ 適量
- 大根おろし(好みで) 100cc
作り方
- 1 マグロのかまは50度のお湯できれいに洗い、*とポリ袋に入れてよく混ぜ、冷蔵庫で2時間以上置く。(1晩おきました)
-
2
レモンは串型に切る。
オーブンは180度に予熱する。 - 3 1をさっと洗って水を拭き取り、オーブンペーパーをしいた天板にのせる。
- 4 温めたオーブンで20分焼き、250度に上げて10分ほど、こんがりして火が通るまで焼く。
- 5 黒コショウを引き、レモン、大根おろしと盛り付ける。
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- マグロ
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