ほっこりします♪ホッケの干物の卵がゆ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
胃の調子が悪くて、おかゆを作りました。ほっけの干物の塩分がお米に染み込んで、とても美味しいです。栄養面も考えて、卵を落としました。塩だけで、ほっこりする味です♪
材料（1人分）
- 水 200〜300ml
- 冷やご飯 お茶碗軽く一杯
- ほっけの干物 1／2匹
- 卵 1個
- 三ッ葉 5本
- 塩 適量
作り方
-
1
ほっけの干物は、魚グリルで8〜9分焼いて、骨から外して粗くほぐしておきます。
小鍋に水と冷やご飯を入れて、沸騰したら焼いたほっけを入れます。
-
2
ほっけの塩分があるので、味を見て塩を入れます。
ご飯が膨らんで、粘りが出てきたら、溶き卵を回し入れます。
※この時、水分がある状態で入れて下さい。
蓋をして、蒸し煮にします。
-
3
お好みの卵の固さになったら、4cmに切った三つ葉を入れます。
-
4
少し蒸らしたら、出来上がり〜♪
熱々をお召し上がり下さいね。
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関連情報
- 料理名
- ほっけ粥
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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