具がたっぷり♪炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
- 1 高野豆腐を湯戻する。しっかり絞ったら、適当な大きさに切る。
-
2
乾まいたけをお湯でもどす。(２分)
炊く３０分以上前に米をとぎ、水、舞茸のもどし汁をを加え、軽くかき混ぜ、３０分程度吸水させる。 - 3 ２にめんつゆ、炊き込みご飯の素、高野豆腐を入れ、軽くかき混ぜる。にんじん、まいたけを上にのせたら、普通に炊きあげ、１０分ほど蒸らす。出来上がり♪
- 4 お好みできざみのり、いりごまをちらしても♪
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