味付けは塩だけ！さっぱり☆塩肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、4等分に。人参は、乱切りに。玉ねぎはくし切りに。
   
   真空保温器に●水と塩を入れて、火にかけます。
   
   塩が溶けたら、じゃがいも、人参、豚肉、玉ねぎの順番に入れます。

   

2. 2 沸騰してから、3〜5分程度煮込んだら、鍋を揺すって全体を混ぜます。（この時点で肉は赤いです）
   
   お肉からアクが出たら、お玉で取ります。
   
   蓋をして、再度沸騰した段階で取り出します。

   

3. 3 真空保温器の中に入れて、2〜3時間程度放置します。
   
   ※真空保温器を使わず普通の鍋の場合は、煮込み時間を調節して下さいね。
   
   ※お持ちの真空保温器により、放置時間は調節して下さい。

   

4. 4 取り出して、再度全体を混ぜたら、お皿に盛りつけます。
   
   出来上がり〜♪
   
   ※お肉と野菜は、冷蔵庫の余り物で良いですよ。
   
   シンプルに、冷蔵庫に必ずある野菜で作りました☆