簡単♡チャーシュー レシピ・作り方
材料（数人分）
- 豚バラ肉 ５００ｇくらい
- ●水 ６００ｃｃ
- ●醤油 ６０ｃｃ
- ●みりん ４０ｃｃ
- ●酒 ５０ｃｃ
- ●砂糖 大２
- しょうが（スライス） ３～４枚
- ねぎ（青い部分） １０ｃｍ
作り方
-
1
フライパンに火を着けます。熱くなったら豚バラ肉の皮の方から焼きます。
こんがり焼き色がついたら肉の色が変わる程度まで側面を順番に焼きます。
-
2
鍋に●の調味料等とねぎとしょうがを入れて火を着けます。
沸騰したら焼いた豚バラ肉を入れます。
沸騰の泡が出そうで出ないくらいの火加減にします。キッチンペーパーで落し蓋をして煮ます。
- 3 ３０分～１時間くらい煮たら火を止めてそのまま自然に冷めるまで待ちます。冷めたら完成です。
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- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- チャーシュー
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hasueki2016/07/16 22:50
ラーメンにのせていただきました。簡単でおいしかったです。
レシピへのコメント
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好きな厚さ・好きな枚数使えるのが
手作りのいいところですね♪