ひらたけと新玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは7～8mmの薄切りにする。
ひらたけは一口大に手で裂く。
卵は溶きほぐしておく。
細ネギ（あれば）小口切りにする。 - 2 鍋に水とだし醤油と玉ねぎを入れて中火で3～4分、加熱する。
-
3
（2）にひらたけを入れて1分ほど中火で加熱して、溶き卵を廻し入れる。
フタをして1分間中火で加熱して、火を止めて、1分間待つ。 - 4 器に盛って、細ネギをちらしてできあがり！！！
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