切り干し大根・キクラゲ・きゅうりのポリポリ和え レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 切り干し大根はたっぷりの水に入れてほぐしながら洗い、ざるにあげて５分程度置く。（絞らない）
-
2
切り干し大根は長かったら切り、スルメ醤油のスルメは細切りにする。
ポリ袋に●と入れてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で１晩漬ける。 -
3
キクラゲは多めの水と鍋に入れ、3～4分茹でて戻し、ざるにあげ、水で洗って水を絞る。
キュウリは千切りにする。 - 4 2、3をボウルに入れて和え、味見して薄かったら醤油で調味する。
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