大根のスルメ醤油煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 3/4本（650ｇ）
- スルメ醤油のスルメ 大さじ1
- スルメ醤油 大さじ1.5～2
- 砂糖 小さじ1
- 水 100ｃｃ
- 大根の葉 10ｃｍ
作り方
- 1 大根は乱切り、スルメ醤油のスルメは細切りにする。
-
2
材料をすべて鍋に入れ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱火にして大根に火が通るまで煮る。
- 3 大根の葉はさっとゆでてみじん切りにする。
-
4
ざっとかき混ぜ、蓋をして粗熱が取れるまでおく。
盛りつけて大根の葉をのせる。
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mococo05
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