松茸焼き!?醤油麹で☆エリンギのホイル焼き レシピ・作り方

松茸焼き!?醤油麹で☆エリンギのホイル焼き
  • 約10分
  • 100円以下
まめもにお
まめもにお
見た目は松茸?!いいえ、エリンギです♪アルミ箔でホイル焼きにすると、開けた瞬間にきのこの香りがぷ〜ん♪とします☆醤油麹をかけただけなのに、この美味しさです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 エリンギは、手で縦4等分に裂きます。

    アルミ箔の真ん中に乗せて、両端をクルクルと巻いて、全体をアルミ箔で覆います。

    空気が漏れないように、きちんと閉じて下さいね。
  2. 2 魚グリルに乗せて、7分程度蒸し焼きにします。

    アルミを開けて、醤油麹をかけて出来上がりです (^_^)

きっかけ

エリンギを、松茸のように見立てたかったので。

おいしくなるコツ

エリンギは手で裂きます。

  • レシピID:1070012445
  • 公開日:2012/09/12
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カテゴリ
エリンギ
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醤油麹 塩麹 ホイル焼き きのこ
料理名
エリンギのホイル焼き
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つくったよレポート(11件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2014/07/31 07:05
    松茸焼き!?醤油麹で☆エリンギのホイル焼き
    お弁当に☆いつもバター焼きにしてますがさっぱりいただけていいですね!ありがとうございました(^O^)
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2013/03/12 02:49
    松茸焼き!?醤油麹で☆エリンギのホイル焼き
    アルミホイルを開けた瞬間、エリンギが大変身!醤油麹との相性抜群、美味しく頂きました。ご馳走さまです♪
  • satoneco
    satoneco
    2012/10/24 19:06
    松茸焼き!?醤油麹で☆エリンギのホイル焼き
    写真を撮りそびれるところでした(^^;;
    松茸を1本戴いたので作ってみました。
    香り松茸、味しめじですね♪
  • スノーウィー♪
    スノーウィー♪
    2012/10/21 18:47
    松茸焼き!?醤油麹で☆エリンギのホイル焼き
    簡単でとても美味しいです。夕飯の一品に追加しました。醤油麹がエリンギに合いますね。美味しいレシピありがとうございました。

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