塩麹であっさり☆キャベツどっさり焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉や野菜は旬の野菜や、冷蔵庫の余り物で良いです。
   
   生姜をみじん切りにします。
   
   キャベツはザク切りにします。

   

2. 2 熱したフライパンに油を入れて、刻んだ生姜を入れます。
   
   斜め切りにしたちくわと、短冊切りにした人参を入れて炒めます。

   

3. 3 ザク切りにしたキャベツを、どっさり入れて炒めます。
   
   軽く、塩胡椒をします。

   

4. 4 麺を電子レンジ600Wレンジで、2分チンします。（2袋）
   
   ※この時に、袋を破らないで良いです。
   
   ※ここがポイントです。
   簡単に麺がほぐれ、炒める時間が少ないので麺が伸びません。

   

5. 5 麺をほぐしながら入れます。1度温めてあるので、簡単にほぐれます。
   
   麺に向けて、お酒を振りかけます。

   

6. 6 塩麹を入れて、手早く炒めます。

   

7. 7 全体に塩麹が行き渡ったら、付属のソースを入れて、手早く炒めます。

   

8. 8 青のりの乗せて、出来上がり〜☆

   

9. 9 この塩麹で作りました。
   良かったら参考にどうぞ☆
   
   甘めでどんな料理にも合う♥「簡単！塩麹の作り方」
   
   レシピID：1070007841
   参照にして下さい。