ねぎとひき肉の和風スープ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- だし汁（博多うまだし使用） ６００ｃｃ
- ポロねぎ（太めの普通のねぎでも） １本
- ひき肉（今回は豚ひき肉） ５０ｇほど
- 塩、粗挽きの黒こしょう 各適宜
- サラダ油 少々
作り方
-
1
ねぎを適当な大きさに切る。深めのフライパン（できればテフロン加工）に油を入れて熱し、ひき肉を炒める。肉に大体火が通ったら、ねぎを加え、軽く焼き色がつくまでさらに炒める。
- 2 １に軽く塩、こしょうをふる。だし汁を１に加え、軽く煮る。最後に塩、こしょうで味を調えたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 和風スープ
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- ねぎとひき肉の和風スープ
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