クリームチキンパイ～♪ レシピ・作り方

Name: クリームチキンパイ～♪
Yield: ３～６
Ingredients: 鶏肉（今回は胸肉） １５０ｇほど; 玉ねぎ 1/2個ほど; チーズ（今回はゴーダ） １５ｇほど; フレッシュパセリのみじん切り 少々（なくても）; オリーブオイル 小さじ１～２; ★牛乳 １００ｃｃ; ★小麦粉 大さじ１; 塩 ひとつまみほど; 粗挽きの黒こしょう 少々; ナツメグ（あれば） 少々; パイシート（今回は市販のもの） ３～６枚; 卵（なくても） 1個

はなはな桜

ヘルシーでクリーミィーなチキンを包んで焼いたパイです♪バター不使用でも美味しいです☆

みんながつくった数 1 件

材料（３～６人分）

鶏肉（今回は胸肉）１５０ｇほど
玉ねぎ 1/2個ほど
チーズ（今回はゴーダ）１５ｇほど
フレッシュパセリのみじん切り少々（なくても）
オリーブオイル小さじ１～２
★牛乳１００ｃｃ
★小麦粉大さじ１
塩ひとつまみほど
粗挽きの黒こしょう少々
ナツメグ（あれば）少々
パイシート（今回は市販のもの）３～６枚
卵（なくても） 1個

作り方

1 玉ねぎをみじんか粗みじんに切る。鶏肉を一口大に切る。★の牛乳と小麦粉を混ぜ合わせておく。チーズを細長く、小さく切る。
2 フライパンにオイルを入れて熱し、玉ねぎ、鶏肉を入れて炒める。軽く塩、こしょう（分量外）をふる。
3 ２に火が通ったら、★をよくかき混ぜてから加える。とろみがつくまで、絶えずかき混ぜる。弱火にしてチーズを加える。かき混ぜながらチーズを溶かし、チーズが溶けたら、火を止める。
4 塩、こしょう、ナツメグで味をととのえ、煮立ってきたら火を止める。あればパセリを散らす。
5 パイシートの右半分（左半分でも）に４を適量のせる。卵白（水でも）をパイシートのまわりに塗り、パイシートの左半分（右半分）をかぶせ、フォークなどでしっかりまわりを閉じる。
6 あれば照りが出るように上から卵黄をはけで塗り、200度に熱したオーブンで１２～２０分ほどパイシートが膨らみこんがりときつね色になるまで焼く。出来上がり♪
7 切ったら、中はこんな感じ↓