残りご飯で、ぷちぷち♥明太子雑炊。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水を入れて、火にかけます。
沸騰してきたら冷やご飯と、ダシダを入れます。
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2
薄切りにした椎茸を入れて煮込みます。
醤油を少量を入れて、味をみます。
※最後に明太子を入れるので、薄味に仕上げて下さい。
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3
溶き卵を入れて、お玉でひとかき混ぜします。
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4
薄皮を取った明太子（たらこ）を入れて、火を止めます。
お玉で軽く混ぜます。
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5
器に盛って出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- めんたいこ雑炊
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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