今が旬★卵が旨い！「助宗たらと大根の煮付け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 助宗たらは塩をふり、10分おいて臭みの汁が出るので、キッチンペーパーで拭き取ります。
2. 2 大根は皮を剥いて、乱切りにする。
   
   あらかじめ電子レンジでチンするか、下茹でしておく。

   

3. 3 ●の調味料を鍋に入れて、火にかける。

   

4. 4 食べやすい大きさに切った助宗たらと、大根、卵を入れて煮込みます。
   
   落としぶたをして、10〜15分程度煮込みます。（弱火）

   

5. 5 大根に味が染み込んだら、出来上がり！

   

6. 6 卵を半分に切って、盛りつけました。
   
   プチプチ感がたまりません★