お酒とみりんで身はふっくら♥「カマスの塩焼き」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- かます 2匹
- 粗塩（下ごしらえ用） 適量
- 塩 適量
- ☆お酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
作り方
-
1
かますは鱗を取り、内蔵を取り水で綺麗に洗い流す。
粗塩を振り、10分置くと臭みの汁が出てくるので、キッチンペーパーで綺麗に拭き取る。
- 2 お酒とみりんを混ぜた調味料を、ハケで全面に塗る。
-
3
もう1度、全面に塩を振りかける。
アルミフォイルの上に乗せる。
※アルミフォイルの上に乗せて焼くと、魚グリルを汚さないので、洗わないで良いので時短になります。
-
4
魚グリルで9分程度焼く。
出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- カマスの塩焼き
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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おみお味噌汁2023/07/15 22:48
美味しかったです！ -
みかんともち2022/11/21 00:47
有難うございました。 -
20010101kiki2022/05/25 06:33
簡単でふっくらおいしくできました！ -
びちみ2021/12/16 11:03
見た目が悪すぎますが子供が凄く喜びました。美味しかったです^ ^
レシピへのコメント
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是非、お試し下さい☆