牛ゴボウの柳川風玉子とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごぼうをささがきにし、水にさらす。鍋に（A)の調味料を入れ、ごぼうも入れ火をつける。
- 2 中火で３分くらい様子を見て、ゴボウに火が通ってきたら肉を入れる。肉に火が通ってきたら味を見て塩を入れ味を整える。
- 3 最後に強火にしすぐ溶き玉子を回し入れ、５秒くらいで火を止めあとは余熱で玉子に火を通し出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 玉子とじ
マーブルジョバ
お料理大好き！なるべく手間をかけず、簡単で美味しい料理を目指しています。おいしい料理を囲んで家族や友人と過ごすのが何より幸せを感じます。お酒を飲むのでおつまみになるメニューが多いです★よろしくお願いします！
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つくったよレポート（2件）
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ミロ342015/03/23 18:39
塩は少なめに入れました。
たっぷり出来て良かったです(^^) -
maroubra55812013/04/15 20:05
えりんぎも加えてみました。味がよく染み込んでごはんが進みました♪
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