アレンジ冷やし中華トロロのせ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 錦糸卵を作る。（面倒なら炒り卵でもＯＫ）豚挽き肉に塩コショウで下味をつけ、熱したフライパンにごま油を入れ、チューブのしょうがと一緒に炒める。
- 2 ひき肉に火が通ってきたら、酒、しょうゆ、みりん、豆板醤を入れさらに炒める。全体がぽろぽろになったらＯＫ．火から下ろし、ボールなどに移して冷ます。
- 3 シソを千切りに、やまいもを摩り下ろす。市販の冷やし中華麺を表示通り茹でる。
- 4 麺が茹で上がったら、冷水で洗い、ぬめりを取ってお皿に盛る。豆腐、錦糸卵、やまいも、ひき肉、しそをのせる。
- 5 食べる直前に添付のタレををかけ、仕上げにごま油を少しかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- 冷やし中華
マーブルジョバ
お料理大好き！なるべく手間をかけず、簡単で美味しい料理を目指しています。おいしい料理を囲んで家族や友人と過ごすのが何より幸せを感じます。お酒を飲むのでおつまみになるメニューが多いです★よろしくお願いします！
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