お肉が柔らかくなる方法！鳥胸肉の唐揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥胸肉 1枚
- 塩、コショウ 少量
- ●プレーンヨーグルト 大さじ2
- ●焼き肉のたれ 大さじ2
- ●お酒 小さじ1
- 油 大さじ3
作り方
-
1
鶏肉は1口大に切る。
塩、コショウをする。
-
2
ビニール袋に●の調味料と、鶏肉を入れてもみもみする。
-
3
口をしばり、冷蔵庫で1日漬け込む。
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4
フライパンに、多めの油を入れて、鶏肉を入れる。
-
5
カリっと焦げ目が出来たら、油が飛ぶので蓋をする。
全面に、焼き色がつくようにする。
-
6
キッチンペーパーの上に、鶏肉を乗せる。
余分な油を取る。
-
7
お皿に盛り、出来上がり♥
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鳥胸肉の唐揚げ♪
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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Cherry20052014/06/20 11:15
まめさん、こんにちは(*^▽^*)
夕食に作って次女の林間弁当にもｉｎ！
柔らかくて美味しいから揚げだったぁ♡
ご馳走様でした☆ -
summmy2012/07/31 21:54
焼き目がつくまで、本当にこんなに火を通して硬くならないのか・・・と心配でしたが、おいしかったです～♪お気に入りの焼肉のたれが、またおいしさを引き立ててくれました -
沖水魚2011/08/29 22:34
鶏胸肉なのに、こんなにやわらかく仕上がるとは、びっくりです！息子がおいしいと喜んで食べていました。
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