フライパン de ★簡単♪サーモンのフライ★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- サーモン 250g
- 塩、こしょう 少々
- パン粉 適量
作り方
- 1 鮭の切り身を薄く、一口サイズのカツほどの大きさに切る。鮭に塩、こしょうをし、パン粉をしっかりつける。
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2
小さめのフライパンに１cmほど油（分量外）を入れ、中温（170度ほど）で両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。出来上がり♪
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3
鮭を薄く切って（1～１．５cmほどの厚さ）、短時間でカリッと揚げられるようにしています。
後片付けのことを考えて、少ない油、パン粉だけで簡単に作ってみました。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモンのフライ
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