ぜんまいとお揚げの炊いたん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水煮ぜんまい 300ｇ
- 揚げ 小1枚
- かつおだし 1カップ
- しょうゆ 大匙3
- みりん 大匙2
- 酒 大匙1
作り方
- 1 揚げは細く切り、ぜんまいは水洗いし、よく水を切ります。
- 2 かつおだしに調味料を合わせて鍋にかけ、ぜんまいと揚げを炊きます。
- 3 沸騰したら中火にし、煮汁が1/3程度になるまで煮こんだら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ぜんまい
- 料理名
- ぜんまいの煮物
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an8eni-p2014/04/14 18:55
ご飯とよく合って美味しいですね♪
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