洋風豆乳ごま味噌スープ レシピ・作り方

洋風豆乳ごま味噌スープ
  • 約30分
  • 500円前後
ochikeron
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豆乳でさっぱりとしたコクがヘルシーなお味噌汁。たっぷり入ったキャベツにも旨みがしみ込んで美味しいです♪

材料(2~3人分)

  • ウインナ-ソーセージ 6本
  • 玉ねぎ 40g
  • キャベツ 200g
  • 豆乳 2カップ
  • 1カップ
  • 味噌 小さじ4
  • だしの素 小さじ2
  • ごま油 小さじ4
  • 塩・粗びき黒コショウ 適量

作り方

  1. 1 ソーセージは斜め切りに、玉ねぎは薄切りに、キャベツは細切りに切っておく。
  2. 2 鍋でソーセージを炒め、油が出てきたら玉ねぎとキャベツを加えしんなりするまで炒める。
  3. 3 豆乳と水とだしの素を加え煮込み、味噌を溶き入れ、塩・粗びき黒コショウで調味し、仕上げにごま油をたらして出来上がり。

きっかけ

豆乳入りのお味噌汁は美味しいので定番です。彼の大好きなソーセージを入れてちょっと洋風に☆

  • レシピID:1070000642
  • 公開日:2011/02/04
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豆乳スープ
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味噌汁 スープ 汁もの 豆乳スープ
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • きょむ3
    きょむ3
    2011/02/21 17:11
    洋風豆乳ごま味噌スープ
    めちゃ美味しかったです(o→ܫ←o) 味噌とウインナーの塩気が絶妙ですね~。

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