ルッコラとモッツァレラの生ハム巻き レシピ・作り方

ルッコラとモッツァレラの生ハム巻き
はなはな桜
はなはな桜
新鮮なルッコラが手に入ったので、簡単にできるちょっとおしゃれな前菜を作ってみました。ワインにも合いますよ~!

材料(2人分)

  • 生ハム 4枚
  • ルッコラ(生ハムにきれいに巻ける量) 適量
  • モッツァレラ(厚さ5ミリ程に切ったもの) 4切れ
  • ★オリーブオイル 少々
  • ★黒こしょう 少々
  • ★レモン汁 少々

作り方

  1. 1 ルッコラに★の調味料を加え、混ぜ合わせる。
  2. 2 生ハムの上にルッコラ、モッツァレラを写真のようにのせ、くるくると巻く。
  3. 3 出来上がり!(モッツァレラに味がついていなくて物足りないときには、塩、こしょうをふったり、バルサミコ酢をたらすといいですよ。)
  4. 4 モッツァレラのかわりにクリームチーズを入れても美味しいですよ。

きっかけ

新鮮なルッコラが手に入ったので、作ってみました。

  • レシピID:1070000365
  • 公開日:2010/12/15
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その他の野菜クリスマス向けアレンジ
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クリスマスディナー2010 生ハム ルッコラ 簡単
料理名
ルッコラとモッツァレラの生ハム巻き
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つくったよレポート(2件)

  • さやか8208
    さやか8208
    2019/07/06 19:28
    ルッコラとモッツァレラの生ハム巻き
    美味しい!絶品でしたヾ(*´∀`*)ノミニ生ハムと一口モッツァレラしかなくて今回は小さいのですが。。本当に美味しくてパクパク!進んでしまいますね♡感謝です。
  • あとぶー
    あとぶー
    2011/01/20 20:02
    ルッコラとモッツァレラの生ハム巻き
    室内栽培のルッコラが収穫時期を迎えたので 美味しいモッツァレラを買いにいきました

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