貧血予防に鶏レバーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 鶏レバー＆心臓 ４００ｇ
- しょうが スライス５枚位
- ●水 ４００ｃｃ
- ●酒 ２０ｃｃ
- ●醤油 ２０ｃｃ
- ●砂糖 大１
- ●みりん 大１
- ●和風だし 小１
作り方
-
1
心臓は半分に切り余分な脂は
取ります。
レバーは一口大に切ります。
流水で血の塊を洗い流します。
臭みを取るため下茹でします。 -
2
鍋にしょうがと●の調味料を入れて沸騰させます。
沸騰したら下茹でしたレバーと 心臓を入れ中火で煮ます。
煮汁が煮詰まったら完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏レバーの甘辛煮
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ruby&nao2011/05/26 22:59
高２の娘が鶏レバー煮が好きで時々つくります。
今回はこちらのレシピを参考にさせていただきました。^^
臭みもなくおいしく出来上がりました！ごちそうさまでした～。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
