タコとキノコのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 パスタを茹でる。
- 2 タコは薄切りにして包丁のさきで叩いておく。
-
3
しめじは１本ずつにバラし、しいたけは薄切り。
タマネギは繊維を断つように薄切り。
アスパラは根元の皮をピーラーでむいてから斜め切りにする。
セロリも斜め切りにする。 - 4 フライパンにアヒージョの残り油をいれてあたためる。３) の具材を加えて炒める。
- 5 さらにタコも加えて油に馴染ませる。
-
6
茹で上がったパスタを加えて全体を混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて出来上がり(^_^) -
7
アヒージョの残り油がない場合は…
フライパンにオリーブオイルを入れて、そこにみじん切りにしたニンニクを投入。
それから火をつけ、弱火でニンニクの香りがたつまで炒める。
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- 料理名
- タコとキノコのペペロンチーノ
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とことことっこ2020/05/18 08:41
タコと海老のアヒージョの残り油で。とっても美味しかったです♪ありがとうございました！
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具材はありモノで何でもありです。