しょうが保存 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
苺
しょうがって野菜室でカビたり乾燥してカピカピになったりしませんか？国産しょうがを大量購入していつも冷凍して使ってます。煮魚や豚汁、しょうが焼きなど本当に便利です
材料（ー人分）
- しょうが 今回は500g
作り方
- 1 しょうがは洗って皮の汚いぶぶんだけむいておく。
- 2 千切り、輪切り、すりおろしそれぞれ作る
-
3
ラップの上にしょうがを広げその上からまたラップという感じにサンドイッチ状にする。
はじからクルクル丸める -
4
ジッパー付き保存袋に入れて冷凍。2ヶ月くらいをめどに使い切っています。
使う時はクルクル丸めてるのをはがすようにすると好きなだけパキパキ取れます - 5 すりおろしだけははじをゴムで閉じてから冷凍すると汁漏れしません、凍ったらとってOK
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- しょうがの冷凍保存
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calendar2023/04/03 19:06
はい。これでいつでもすぐ使えるようになりましたね☆
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