生もずくの三杯酢和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もずくは塩揉みして流水で流し、湯がいてから水につけ冷やして水気を切り冷蔵庫で冷やす
- 2 みょうが、きゅうりは長さ1〜1.5㎝の千切りにする
- 3 酢、醤油、砂糖を鍋に入れ一煮立ちさせ火から外し粗熱をとり冷蔵庫で冷やす
- 4 材料が冷えたら盛り付けして完成
- 5 今回は磯臭さが強かったので1度湯がきましたが新鮮なものであればそのまま使ってもOKです
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- カテゴリ
- もずく
- 料理名
- もずく三杯酢和え
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