豚肉のアスパラ巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
アスパラを5センチずつ切る。たっぷりのお湯に人つまみの塩を入れて、5分くらい茹でます。
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2
豚コマ２枚ガラガラ3枚に、アスパラ2個〜3個を巻きます。
巻き終わる部分に片栗粉をつけて、豚コマを剥がれにくくします。
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3
このアスパラは大きかったので、アスパラ2個を巻いています。
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4
中火のフライパンで焼きます。片栗粉をつけた部分を下にすると、より剥がれにくいです。
5分くらい焼くと焼き目ができます。びっくり返して、塩コショウ。
大さじ1の酒を入れて２分蒸らす。
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- 料理名
- 豚コマのアスパラ巻き
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