握り寿司も、ばら寿司も簡単！！寿司ご飯のもと レシピ・作り方
yumi1522
これさえ作れば、握り寿司にもバラ寿司にも応用できます。海苔と刺身で手巻き寿司風にしても。簡単なパーティーやお祝いごとにも簡単お寿司でご馳走です(*^_^*)
材料（8人分）
作り方
- 1 うるち米ともち米は合わせて洗米し、炊飯器に仕掛け、分量の水を９割程度にし、料理酒と昆布を加えてスイッチを入れて炊く。
- 2 酢、砂糖、塩をボウルに入れ、よく溶かして合わせ酢を作る。
- 3 ①のご飯が炊けたらすぐ取り出し、②の合わせ酢を上からふり、しゃもじでさっくり混ぜながら、うちわで軽くあおいでごはんに照りを出して出来上がり。
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- 料理名
- 応用自在(*^_^*) 寿司ご飯
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kitty65892013/05/21 05:15
寿司飯が美味しいと、何にでも利用出来ますね。海老が好きなので、にぎってみました。
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