きのこ好きに捧ぐ☆きのこ丼 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
きのこは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにカット。
なめこは石づきを切り、さっと洗ってざるにあげて水気をよく切る。
玉ねぎは薄切り。 -
2
今回使ったのは
しめじ1パック
まいたけ1パック
なめこ1パック
エリンギ2本
しいたけ(小)4個 - 3 フライパンで豚肉と玉ねぎを強火で炒め、火が通ったらきのこを投入し炒める。
- 4 きのこがしんなりしたら◎を入れて絡める。
- 5 ご飯の上にもみのりを散らし、4を入れて仕上げに刻み葱をのせる。
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わたこげ
2歳の男の子と0歳の女の子がいます。
食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪
お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。
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