時短で簡単な定番 ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶりの切り身 4切れ
- 片栗粉 適量
- 醤油 大匙2
- 砂糖 大匙1
- みりん 大匙1
作り方
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1
ビニル袋に血等の水分を拭いた切り身と、片栗粉を入れて、ビニル袋の中で切り身に粉をしっかりまぶします。
フライパンを熱して油（分量外）を少々引き、両面に焼き色を軽くつけます。
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2
両面がこんがりきつね色になれば、フライパンの火を一度止めてからタレを投入します。
再度、弱火で加熱し、タレを煮詰めながら魚に絡めていきます。
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3
タレが切り身全体にしっかり絡みました！
ご飯のおかずにぴったりの1品です。
漬けこむ必要が無いので、魚が塩辛くなりすぎる失敗はまずありません。
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- 料理名
- ぶりの照り焼き
ゆい0404
食の追及をモットーに毎日の家庭内食を美味しく！楽しく！！作っています♪
同じく食べることが大好きな主人と肉食系乳幼児の3歳の娘との３人暮らしです。
現在は阿蘇のふもとに居を移して、山登りもしつつ新鮮なお野菜を求めてスーパー（本当に山の上にあります（笑））へ買い出しウォーキングをする日々です。
熊本在住の福岡県人の皆様！
ぜひ、私の拙いページにも遊びに来て下さいね♪
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つくったよレポート（18件）
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お寺のようこ2020/09/16 22:40
簡単に美味しく作ることができました。片栗粉に味が染み込んで美味しかったです。 -
ゆうなっちょみー2020/06/17 20:05
鍋から直接失礼(／。＼)
ふっくら美味しくできました！
ごちそうさま(о´∀`о) -
じーえむ。2019/12/12 16:08
甘辛な味でご飯がすすみました＼(^o^)／
美味しい一品、
ご馳走様でしたーっ！！ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2019/02/28 12:13
ありがとうございます。とてもとても美味しかったです。白ご飯がパクパクと食べれました。
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