フライパンで焼く！鶏肉と赤味噌の名古屋ピザ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
erialice
刈谷ハイウェイオアシスで食べた名古屋コーチンと赤味噌のピザが美味しかったけど、どうしてもそれに七味唐辛子をふって食べてみたかった…結果、大満足です(*^^*)
材料（1枚分人分）
作り方
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1
ボールに水、油、ミックス粉を入れヘラなどで1分混ぜ、手で約3分こねます。生地を丸め、ラップで包んで約15分寝かせます。（写真は２等分にしていますが、１枚作るときは２等分しません。）
- 2 鶏肉は食べやすい大きさに切り、長ネギは薄く斜めに切って水にさらしたあと、しっかり水を切っておく。
-
3
鍋に赤味噌、水、みりんを入れて弱火にかけながらよく混ぜる。火を止めてあら熱をとる。
-
4
テフロン加工のフライパンの上に生地をのせ、手のひらで伸ばします。
-
5
生地に②の味噌を塗り、鶏肉、チーズを乗せて、蓋をして弱～中火で4～7分焼き、最後にネギを全体に散らして蓋をして10秒で完成。
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関連情報
- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ
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息子の3年間のお弁当作りが終ってしまいました(T-T)これからは、一人暮らしを始めた息子や自炊を頑張っている学生さんたちが作りやすいものも考えます。安くて簡単で野菜たっぷり・・・これがキーワードかな♪
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