歯ざわり抜群☆切干大根のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切干大根 25g
- キャベツ 120ｇ
- 人参 50ｇ
- 鶏ハム(又は市販のハム) 50ｇ
- レーズン 20ｇ
- 好みのドレッシング 適宜
- 塩 適宜
作り方
-
1
切干大根は軽く洗って水に10分程浸して戻し、熱湯で軽く茹でて冷水に取って冷まし、水気を絞る。
ハムは千切りにする。 -
2
キャベツは洗って太目の千切りにし、塩少々を加えて混ぜ、しんなりするまでおく。
人参は洗って皮をむき、千切りにし、塩少々を加えて混ぜ、しんなりするまでおく。 -
3
2.を水洗いして水気を絞り、1と混ぜる。
食べる際に好みのドレッシングをかけて食べてください。。
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