豚ばら肉の塩漬け レシピ・作り方
材料（？人分）
- 豚バラ肉塊 400ｇ
- 砂糖 2.4ｇ
- コショウ 1.2ｇ
- 塩 7.2ｇ
- 玉葱 8ｇ
作り方
- 1 玉葱はスライスする。
- 2 豚バラ肉全体に、砂糖→塩→コショウ→玉葱の順にすりこみむ。
- 3 2.をビニール袋に入れて空気を抜いて袋の口を縛り、2週間寝かせて出来上がり。
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- カテゴリ
- ベーコン
- 料理名
- 塩豚
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ベーコン代わりに使っています(＾ー＾)
100g：390kcal