リッチで濃厚❤手作りRー１ヨーグルト レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 牛乳 １０００cc
- Rー１ヨーグルト 大さじ１
- ハチミツ 大さじ５
- オリゴ糖 大さじ５
- キウィ ３個
作り方
- 1 ぴったり蓋ができる鍋に少し水を入れて沸騰させ、消毒する。水を捨てて、ヨーグルト以外の材料を全て入れて、４０℃位に温める。
- 2 清潔なスプーンでヨーグルトを入れて、軽く混ぜる。蓋をして、ひたすら４０℃前後を保つ。コタツの中など。オススメはオイルヒーターの上。熱くなり過ぎないように注意。
-
3
Rー１ヨーグルト発酵温度が他のヨーグルトよりも高いので、室温では出来ないようです。適温が保てれば、一晩で固まります。フルーツなどを添えて召し上がれ(#^.^#)❤
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うさきょん2336
うさきょん２３３６のページへようこそ♡楽天レシピ公式アンバサダーとして活動もしていました！新しいレシピを考えるのが大好きな自称料理研究家です♪
江戸ッ子なのですが、今は信州の高原で農家をしています。なので基本的に野菜は自給自足。料理のジャンルも色々です♪是非我が家の味をお楽しみ下さいネ♡
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