お家で屋台♪醤油味「くるくるお好み焼き」（箸巻き） レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉と水をよく混ぜる。※普通のお好み焼きより、かなり水っぽい状態になりますが、それで大丈夫です♪
2. 2 １に、かつお節をまぜる。これで生地完成！

   

3. 3 フライパン（卵焼き用だと均一な大きさで何本も作れて便利♪）に薄く油を敷いて、生地を薄～く流しいれます。
4. 4 流しいれたらすぐに、紅しょうがと青海苔を乗せます。この時、生地の1/3くらいにだけ乗せればOKです。

   

5. 5 火が通ったら裏返し、裏面も焼きます。（薄いので、あっと言う間に焼けます♪）裏は何も具をのせなくてOKです。
6. 6 焼きあがったら、青のり等が乗っている方を下にしてお皿にうつします。次に、青のり側じゃない方の端に割り箸を置きます。

   

7. 7 手前の生地を割り箸にかぶせたら、もう一本の割り箸を生地にのせます。

   

8. 8 あとは、２本（一膳）の割り箸を一緒に持ち、くるくる巻くだけです♪最後に、青のり等が表面にきます(＾＾)醤油をかけて食べてください♪