ほうれん草の胡麻和え♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 120g
- 食塩 少々
- えのき茸 20g
- すり白胡麻 10g
- <A>清酒 6g
- <A>上白糖 6g
- <A>濃口醤油 6g
作り方
- 1 鍋に水を入れ、沸騰したところに、食塩、ほうれん草を入れ茹でます。茹で終わったら冷水に取り、冷ましておきます。
- 2 ①を３㎝幅に切って水気を十分に切ります。
- 3 えのき茸は石づきを取って、３㎝の長さに切って、しんなりとするまで茹で、クッキングペーパーなどで水気を取っておきます。
- 4 ②と③を調味料と白胡麻で和えれば出来上がりです。
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